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产品名称:食品专用测温仪 插入式两用温度计

产品型号:台湾衡欣AZ8838

产品报价:

产品特点:台湾衡欣AZ8838紅外線溫度計 食品温度测试仪 LED指示温度值,计时功能便于监控食品准备与储存时间

台湾衡欣AZ8838食品专用测温仪 插入式两用温度计的详细资料:

台湾衡欣AZ8838插入式两用溫度計 食品温度测试仪

特点:

· 形状枪型

· 非接触式带镭射指标测量

· 显示zui大值

· 用于HACCP食品安全管控

· LED指示温度值

· 计时功能便于监控食品准备与储存时间

· ℃/℉切换功能

· 自动关机,带背光

台湾衡欣AZ8838插入式两用紅外線溫度計 食品温度测试仪技术指标:

温度范围

红外线测温:-40℃ ~ +280℃  测棒:-40℃ ~ +200℃  

分辩率

0.1℃, 0.1℉

准确度

红外线:±1.5%±1℃,测棒:±1%±1℃

反应时间

500ms

发射率

固定0.850.900.95

距离目标比(D:S)

6:1

形状

枪型

尺寸

主机:61(H) x35.5 (W) x167 (L) mm,测棒:长82mm

重量

220g

供电电源

9V电池

附件

皮套,电池,使用说明书。

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食品安全相關溫度簡介

當食物中有細菌或已被有毒化學物污染時,食用後會生病。如:食媒疾病或食物中毒。細菌也容易在

這些高潛在危險性的食物在中滋生,如肉類、魚肉、家禽肉、牛奶、雞蛋、蒸米飯、烤馬鈴薯和烹調

的蔬菜,這些都是濕食物且含有細菌生長所需的蛋白質。當這些食物的溫度適中時,細菌就容易在危

險區間 (攝氏 4度至 60 )滋生。因此,食物的保存溫度,是非常重要的。

以下對食品危害分析重要管制點系統加以介紹:

HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points):危害分析重要管制點系統。

HA(Hazard Analysis,危害分析 )

係指針對食品生產過程,包括從原料採收處理開始,經由加工、包裝,流通乃至zui終產品提供消費者

為止,進行一科學化及系統化之評估分析以瞭解各種危害發生之可能性。

CCP(Critical Control Points,重要管制點 )

係指經危害分析後,針對製程中之某一點、步驟或程序,其危害發生之可能性危害性高者,訂定有效

控制措施與條件以預防、去除或降低食品危害至zui低可以接受之程度。

HACCP功用如下:

? 能夠有效事先預防食品污染或其他危害發生。

? 有效利用人力、物力資源以節省食品生產成本。

? 合理保證食品安全品質,提昇業者之衛生管理水準。

如何測量食物溫度

食物在加熱後,通常不能確定食物本身內部的溫度,因此常常在不注意下一口氣吃進肚裡,造成食物

燙傷,或是因為食物內部未熟,造成腸胃不舒服。因此,在飲食前,確認食物的溫度是一個很重要的

動作。另,食物在製造過程,也需要有溫度的監控,以維持產品本身的品質。

本公司所生產之 8838食品安全用紅外線溫度計,將非接觸性紅外線溫度計與 RTD 穿透式測棒

溫度計結合,讓您能夠測量表面與內部溫度,非常適合食品工業使用。產品更內建計時器

與溫度範團指示燈更能幫助您執行 HACCP(危險分析與重點管制系統 ),確保食品安全。

本產品優點

 依據 HACCP規範所設計,有效檢查食物安全性

 快速檢查食物表面或內部區域溫度

 內建計時器,提醒用戶注意常溫下的儲存時間限制

 具防水功能,防水等級: IP65

 自動關機功能:無操作後二十秒自動關機,節省電量

 操作簡單易懂

產品適用對象

1、食品業者:產品製造溫度監控,維持品質,避免食物變質。

2、餐廳:烹飪與儲存。

3、家庭:烹飪與儲存。

4、烹飪學校及教學場所

5、使用微波食品者,利用微波加熱,常不清楚食物本身之熱度。可利用此產品。

6、家中有小孩者,在泡牛奶或小朋友進食時,可測量溫度。

 如果你对台湾衡欣AZ8838食品专用测温仪 插入式两用温度计感兴趣,想了解更详细的产品信息,填写下表直接与厂家联系:

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